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クリームラガー

ペールエール

バイカモ

ESB

ポーター

ポーター

BEER STAPLE ITEMS

ビール定番商品

クリームラガー

CREAM LARGER

クリームラガー

柿田川の湧き水をイメージした
普通のラガービールののど越し、
キレとは真逆の柔らかく
まろやか味わい

クリームラガー

千本ペールエール

PALE ALE

ペールエール

伝統的なモルティなブリティッシュ
スタイルにブリューマスター

アレンジを加えたビール

ペールエール

バイカモIPA

IPA

バイカモ

柿田川に咲くミシマバイカモを
イメージした華やかなアロマホップ
たくさん使用した香り豊かで
苦味強い味わい

バイカモ

マージーサイドESB

ESB

エクストラスペシャルビター

イングリッシュビターの強いスタイル。
モルティでそこまで苦くなく
飽きのこないビール

エクストラスペシャルビター

ラヴァポーター

PORTER

ポーター

チョコレートモルト等の濃いモルトを
使ったコクのある味わい深いビール

ポーター

SEASONAL LIMITED ITEM

季節限定品

ライウィートエール

Rye wheat ale

商品名

ベースモルトにライモルトとウィートモルトをそれぞれ10%ずつ投入し、ライモルト特有のスパイス香とウィートモルトのまろやかさが合わさったバランスの良いビール

商品名 MarisOtter Pils
Rye Wheat
19 5.3% Magnum HallertauBlanc
Simcoe

Hoppy Winks W-IPA

Hoppy Winks W-IPA

商品名

バイカモIPAに対し約1.5倍のホップを使用しているため、アロマも苦みもパワーアップしています。アルコールは7.7%ですが、そこまでアルコールを強く感じなくボディも重すぎずフルーティで飲みやすいビール

商品名 MarisOtter PremiumPils
Wheat
65 7.7% Chinook Centennial
Simcoe Amarillo

尾道フルーツエール

Onomichi Fruit ale

商品名

広島尾道在住の友人から頂いた“農連25”という品種改良中のオレンジを使用したフルーツエールです。甘さ控えめのすっきりとした飲み口で、オレンジのアロマがふんわり香る優しいビール

商品名 MarisOtter Amber
Caramunich
16 4.5% HallertauBlanc Centennial
Simcoe

サマーサンセットストロベリーレッドエール

Summer Sunset Strawberry Red ale

商品名

地元静岡県産の韮山のイチゴ【きらぴ香】を使用したフルーツビール。モルトの色とイチゴの色が合わさって夏の夕暮れのような色合いになるよう丁寧に仕上げました。

商品名 MarisOtter Caraaroma Caramunich
22 5.7% HallertauBlanc Fuggle SG

サマーフェストラガー

Summer Fest Lager

商品名

ベースのピルスナーモルトに少量のアンバーモルトとライモルトを加え、ビタリングはジャーマンホップですが、アロマは3種類ブレンドしたアメリカンホップで香りを出した、夏にピッタリの爽やかな香りと優しいモルト感のラガービール

商品名 Pilsner Amber Rye
19 5.4% HallertauBlanc Chinook Columbus Simcoe

島源郷ピーチセゾン

Tougenkyou Peach Saison

商品名

阿久澤氏が代表を務める【一騎醸造(IKKI BREWING)】とのコラボレーションビール。地元沼津産の「島郷の桃」と、阿久澤氏の代名詞である「麹」を使用したセゾンビール

商品名 MarisOtter Pilsner Wheat
26 6.5% HallertauBlanc Mugnum Spalter

ジャイアントキリング アメリカンペールエール

Rye wheat ale

商品名

糖化の温度と時間を変えてアテニュエーションを高くし、しかしセッションにならないようモルト感も出すようにしています。3種のアロマをブレンドしてアメリカンと分かるように仕上げたビール

商品名 PremiumPils Caramalt Caramunich
30 5.6% Chinook Centennial Columbus Amarillo

スラッシュIPA

Thrash IPA

商品名

グラッシーなホップとミルセン系のホップを4種ブレンドして香りを出しました。パンチはあるけどやさしくバランスのとれたIPAです。ネルソン・ソーヴィンの白ぶどうのような香りと、爽やかさの中にほのかな甘みも感じられます。

商品名 PremiumPils MarisOtter CaraMunich
55 6.9% Chinook Centennial Columbus NelsonSauvin

エルドラド

El Dorado

商品名

エルドラドは黄金郷という意味で、スタイルはベルジャンゴールドです。アクセントにレモングラスを使用しホップは弱めながらユニークな香りでモルトとのバランスがとれるようにしました。

商品名 PremiumPils MarisOtter Acidmalt Rye Wheat Caramalt
35 6.8% Lemongrass Magnum Nelson Hallertaubranc

柿田川ブリューイング株式会社
〒410-0855 静岡県沼津市千本緑町2-8-10 
TEL:055-919-6473